
Una pubblicazione davvero originale che contiene otto intensi racconti sulla vita delle persone senza dimora, ospiti del centro di accoglienza Binario 95 di Roma Termini, e otto nuovissime ricette di gelato elaborate da Andrea Fassi, maestro gelatiere del Palazzo del Freddo, la più antica gelateria del quartiere Esquilino di Roma.
Il laboratorio ha visto cinque incontri di “Teoria e tecnica del gelato”, tenuti da Fassi, e cinque incontri di “Storie e racconti sul gelato”, guidati da Luigi Annibaldi, esperto di scrittura creativa. Durante questi appuntamenti le persone senza dimora, supportate da operatori e volontari, hanno partecipato alla produzione del gelato, cui hanno affiancato il racconto, la narrazione di se stessi e la scrittura.
Gli ingredienti e le ricette, sperimentate all’interno del laboratorio, hanno fotto emergere ricordi e dato vita alle storie dei protagonisti del libro. La produzione dei diversi gusti di gelato ha portato i partecipanti a raccontarsi, a ricordare aneddoti del passato, a stabilire un presente e a riflettere sul futuro. Una connessione di sapori e parole, di gusti e di storie per un gelato che viene servito e raccontato tutti insieme attorno a un tavolo.
Questo progetto riflette l’idea di accoglienza che caratterizza tutte le attività di Binario 95: una persona senza dimora, oltre ai bisogni primari, necessita di specifici momenti per rimettersi in connessione con una vita “normale”, fotta di relazioni sane, gusto e sensibilità.
Il ricavato di questo libro, edito da Ec Edizioni, a cura di Binario 95 e Gelateria Fassi, è interamente devoluto ai progetti di inserimento sociale delle persone senza dimora seguite dal Polo Sociale Roma Termini.
MODALITÀ DI ACQUISTO
Puoi acquistare la tua copia del libro “Ogni storia ha il suo gusto” presso il centro di accoglienza Binario 95 oppure attraverso il modulo di seguito.
Nel caso di acquisto online, potrai scegliere se ricevere la tua copia a casa, indicandoci l’indirizzo di spedizione su [email protected], oppure puoi passare a ritirarla personalmente a Roma, in Via Marsala, 95, tutti i giorni dalle 9:30 alle 17:30.
ACQUISTA IL LIBRO |

Binario 95, Via Marsala 95, 00185 Roma, Tel: 0644360793, [email protected]
Il Binario 95 è gestito dalla Europe Consulting soc. coop. soc. ONLUS – P. Iva e CF 05245181002.
I locali sono concessi in comodato gratuito da Ferrovie dello Stato Italiane.